Necrose Gordurosa

Necrose é o estado de morte de um tecidou ou parte dele em um organismo vivo. A necrose é sempre um processo patológico e desordenado, causado por fatores que levam à lesão celular irreversível e conseqüente a morte celular. A necrose pode ser diferenciada em vários tipos. Necrose gordurosa é um tipo especial de necrose que ocorre quando há o extravasamento de enzimas lipolíticas para o tecido adiposo, o que leva à digestão (liquefação) da membrana de adipócitos e quebra das ligações estericas das triglicérides, liberando assim ácidos graxos livres. Estes ácidos graxos se combinam com íons Ca⁺⁺ (reação de saponificação) e formam áreas esbranquiçadas no tecido adiposo.